Restoranas TerraVino …

Restoranas TerraVino
Subačiaus 6A
+37069655055
info@terravino.lt
Langustinai
Langustinas yra tipiškas vandens pasaulio vėžiagyvių porūšies atstovas, panašus į langustą. Žvejai bei kulinarai jį vadina įvairiai: skampi (ital. scampi), Dublino krevetė, norvegiškas omaras. Tam, kad suprastumėte, kaip atrodo langustinas prireiks šiek tiek vaizduotės: įsivazduokite omarą su langusto požymiais, tik langustinas yra žymiai mažesnis už savo gyluminių okeano platybių giminaičius, ir netgi paprastas tvenkinio vėžys savo dydžiu jį pranoksta. Jis turi penkias poras kojų, plonas ir kiek pailgas žnyples, šarvą su siaurėjančia apatine dalimi rausvos arba ryškiai oranžinės spalvos. Langustinai išauga iki 25 cm ilgio, nors daugumos ilgis nesiekia 15 cm. Langustinai mėgsta šiltą vandenį, todėl veisiasi Viduržemio jūroje ir rytinėje Atlanto vandenyno dalyje. Gaudo juos Ispanijai, Belgijai, Italijai, Didžiajai Britanijai, Olandijai ir kitoms šalims priklausančiose akvatorijose. Norvegijoje langustinai yra veisiami specialios paskirties patalpose. Delikatesai iš langustinų greitai genda, nes ištraukti iš vandens jie gali išgyventi labai neilgai, todėl juos gaminti reikėtų iš karto sugavus.
#terravino #paella #midijos #mussles #kalmarai #calamari #restaurant #steakhouse #vilnius #oldtown #lunch #branch #dinner #senamiestis #restoranas